事实上这种程度的装修，应该是能买得起油烟机的才对。
可能在装修的时候，大个头的油烟机还不多见吧。
这里的开关多是按钮，而不像莫雪遥家那样，开关基本都是拉绳的。
“第一道要做什么？”莫雪遥无奈地问道，既然进都进来了，当然只能帮忙了。
“西湖醋鱼。”李婉言回答着，将已经杀好的草鱼丢进了水池里，“遥遥看好怎么洗鱼的。”
“是是是……”莫雪遥垂头丧气地站在一旁看了起来。
只见李婉言将鱼肚打开，然后用清水将鱼肚反复洗了好多遍，鱼头也没有放过。
“看懂了吗。”
“哎呀，这么简单，肯定看懂啦。”
“那你继续洗鱼，多洗几遍，直到洗鱼的水变为清水为止。”李婉言说着，拿起一块生姜洗了洗，然后在菜板上‘哒哒哒’地切了起来。
“好——”莫雪遥拖长了音，不大情愿地洗起了鱼来。
诺拉买的这条草鱼还挺大个的，倒不如说诺拉买的东西量都挺多的，让人怀疑这到底吃不吃得完……
夏天即使有冰箱，东西也不能放很久啊。
“我洗干净啦！”
“好，把鱼放在篮子上沥水，然后帮我把拿来酱油、醋、黄酒、白糖以及淀粉。”
“诺拉说家里没淀粉来着，我看看她买了没。”莫雪遥蹲下身，在塑料袋里翻找了起来。
当莫雪遥把调味料都拿过来的时候，李婉言正将草鱼拿到菜板上来。
“要切断吗？”
“不用，只是在正面和背面划几刀，这样容易入味。”李婉言认真地教导着莫雪遥，“其实很简单，只要按照步骤走就好。”
“就目前来说倒是不难……”
划完几刀后，她又将草鱼剖成两半，一面是正面，一面则是反面。
然后她将鱼头的淤血冲洗掉，在没有脊椎骨的那一半上又划了一刀。
这次是横着划的。
到了这一步，莫雪遥就开始觉得复杂了。
然而这还只是准备工作而已。
紧接着，李婉言往锅里放入了葱姜片和水，等水开了之后，再将葱姜片捞出来，将两半鱼身子放了进去。
“记得要用筷子这样穿过鱼鳍下方，然后再煮三分钟。”
“干嘛要这么做？”莫雪遥不解。
“是为了保证鱼的整体完整。”她简单地解释道，“然后要撇去血沫，再倒两次凉水，和煮饺子的时候一样。”
“啊？煮饺子的时候还要放凉水的吗？”莫雪遥一脸惊讶。
“你不放吗。”
“感觉我自己煮饺子或者我爸煮饺子都是直接煮熟拉倒的啊……”
“放凉水不容易煮糊。”李婉言说着，将筷子捞了出来，然后将汤汁倒掉大部分，只留下少许。
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